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法式傳奇 時尚之醉
繽紛甜點新體驗 打造超五星級蛋糕美學
人氣商品 新款上市 6吋蛋糕 小蛋糕 麵  包 其他商品  

愛爾蘭奶酒咖啡        860元
夏天的夜晚來點微醺酒香,是一種愜意的享受!主廚選用了愛爾蘭貝斯里蛋奶酒與咖啡,調和為外層慕斯,口感醇厚綿密,於舌間交替著淡淡奶香與酒香。在雙層的咖啡戚風蛋糕中夾入焦糖慕斯與櫻桃,別有一番濃烈的甜夏滋味。

白天使蛋糕           860元
『白天使』採用法國諾曼地的Isigny製作的白乳酪為食材,由於產量有限,而目前國內購買不易,點心界使用亦不普遍,更顯其珍貴。白乳酪口感滑順,帶點為微微酸味,食用起來非常清新爽口。 白天使蛋糕以雙層的戚風蛋糕包覆著裝層白乳酪,新鮮草莓果粒醬汁為內餡,外以新鮮奶油覆蓋,上覆進口新鮮藍莓;鬆軟的戚風蛋糕搭配清新爽口的白乳酪,口感甚佳,以新鮮草莓入餡提味以及搭配新鮮進口藍莓果粒, 果香馥郁,是一道健康爽口的低卡甜點;外觀以白色新鮮奶油覆蓋,簡單的線條完全無任何多餘的綴飾,宛若天使般的天然純淨,故取之"白天使"之名。

花束             750元
亮眼的桃紅蛋糕,有著典雅中帶著欣喜的氣息,彷彿是送上美麗的花束給另一半的心情寫照。以進口特選的開心果蛋糕為基底,覆上一層香濃的乳酪,其中的果粒更是由荔枝、草莓、鳳梨及覆盆子所搭配組合, 四溢的清新果香,象徵著情人間的純粹愛意。最上層亦為草莓果泥、覆盆子果泥及鳳梨果泥製成的紅莓慕斯,讓此款蛋糕有著完美一致的甜密誘人滋味。

法式白香牛軋蛋糕         750元
以杏仁蛋糕融合榛果粒、開心果米、芝麻等堅果,綿密蛋糕中又能品嚐到酥脆的口感,再搭配牛軋糖果醬、百香果醬、水蜜桃丁所調製而成的幕斯,鮮果香氣搭配清新爽口的幕斯,香濃滑順的口感,是今夏不容錯過的極品甜點。

經典巧克力蛋糕         750元
以70﹪純度的法國頂級巧克力所製作成的香濃巧克力蛋糕,簡簡單單的口味,有著醇厚深度的香濃美味;扎實的口感,絕對是巧克力愛好者不容錯過的經典蛋糕。
 

頂級香草乳酪蛋糕       750元
如果您喜歡乳酪口味的甜點,絕對不能錯過這款經典的香草乳酪蛋糕,採用頂級KIRI起司乳酪內餡,以酥菠蘿包裹在外,呈現外酥內綿密的口感,濃郁乳酪香氣,簡單卻十分有內涵。
 

栗子蛋糕 Cake aux Marrons    680元
蛋糕質地緊實,再融合榛果與碎巧克力,增添脆感,於蛋糕上方置放三種不同甜度的法國頂級栗子,製作過程相當繁複費工,栗子於低到濃的不同糖水中浸漬出,口感相當高雅。

設施位置
1樓
營業時間
10:00~21:00
預訂/查詢電話
886-2-2100-2100分機2856
E-Mail
LB@mstp.ambhotel.com.tw
 
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