無花果乳酪塔 140元 此款為清爽的乳酪蛋塔,將烘焙過的杏仁莎布蕾為塔底,融入淡淡無花果香氣的乳酪布丁,表層搭配櫻桃果泥、覆盆子果泥與雪莉酒組成的粉紅慕斯,新鮮的無花果點綴其中,增添清涼爽口的視覺感受。
黑美人 140元 纖細釉黑的外觀,搭配上方凹凸有致的完美弧線,彷如黑美人般的婀娜體態。此為巧克力蛋糕的再升級,底層以黑炭可可粉製成巧克力蛋糕體,突顯粉狀的口感,增加豐富層次,上層則混合濃度70%與50%的巧克力醬,濃郁而深沉,頂端以鮮紅欲滴的覆盆子點綴,為黑美人增添迷人風情。
巧克力香蕉乳酪塔 整抹NT$720 單片NT$120元 前所未有的味覺體驗,您千萬不可錯過!以法國進口的杏仁膏製成香濃的塔皮,鋪上一層清爽的乳酪餡,再置入細緻的焦糖香蕉,搭配上層的奶油杏仁餡,誘人的果香中,口感更為清香滋潤,表層灑上巧克力丁,夏日品嚐格外美味。
法式蘋果派 單片NT$150元 酥脆的千層酥,歷時三天費心打造。覆上一層奶油杏仁餡,再鋪著香醇濃郁的火燒布丁,精彩之處在於表層新鮮的蘋果切片,細薄清脆,果香濃郁,平衡奶油的滯膩感,與底層派皮的完美組合,略帶著肉桂香氣的酥菠蘿灑於表層,口感愈是香脆有層次,令人洋溢幸福滋味。
紐約起士蛋糕 120元 喜歡牛奶口味的您千萬別錯過這款紐約起士蛋糕,以紅醋粟、白醋粟及藍莓點綴於鵝黃表層,簡約而時尚。採用紮實濃厚的頂級kiri奶油起士入餡,濃郁的乳酪香氣,吃在嘴裡盡是滿足,搭配香酥的餅乾底,口感大為提升。
粟子火燒布丁 150元 口感類似Creme Brulee,以鮮奶油與牛奶調和出柔滑口感,再以大溪地的香草棒添加清新香氣,另外選用法國頂級栗子醬與日本天然栗子露,增添布丁豐富的口感,布丁上端再以整顆的日本帶皮栗子搭配烤榛果,讓整體口感更顯層次。
波斯堤娜 120元 融合黑醋粟、藍莓、覆盆子與草莓的水果慕司,芳香濃郁的水果香氣,清新爽口,中層夾以榛果凍,搭配金莎巧克力餡的海棉蛋糕加上蛋糕上端鮮紅欲滴的覆盆子及紅醋粟,酸酸甜甜的口感,有著戀愛般的好滋味!
熱帶水果千層酥 120元 您想徜徉在熱帶風情的沁涼與爽口嗎?熱帶水果千層酥是您不錯的選擇!以白蘭姆酒炒香芒果、鳳梨、香蕉,濃郁的口感,再搭配上清新的椰子慕斯, 中間夾以酥脆的起酥片,酥脆口感中,又可嚐到熱帶水果的甜蜜酸溜滋味。
蒙布朗 160元 經典的法式甜點,底部為傳統的金融家蛋糕,使用榛果奶油餡,並且於其中置放半顆日本頂級栗子,以干邑白蘭地奶油栗子醬包覆,上方再擺放大顆的日本頂級栗子,口感紮實香氣馥郁。
楓糖香蕉塔 100元 酥脆的塔皮配上以楓糖、干邑白蘭地炒過的焦糖香蕉,配上清新爽口的無糖鮮奶油,細緻的香蕉果香融合綿密與酥脆的多層口感,不愧為繽紛蛋糕房中列為元老級的熱賣蛋糕款式。
香橙布朗尼 150元 香脆酥波蘿餅乾為蛋糕底,搭配布朗尼與酸甜的焦糖橘子巧克力慕斯,裡頭包覆著一層脆脆的榛果巧克力脆餅餡與櫻桃餡料,這一款富含濃厚的古典法式傳統風味注入了美式風格的蛋糕,融合古典與創意,流露千變的異國風情。
香草火燒布丁 110元 精選大溪地進口香草棒,呈現恰到好處的芬芳濃郁香味,以日本進口可愛器皿裝盛,造型精緻,食用過後亦可當作家中微波器皿使用。香濃滑順的布丁,覆蓋一層焦烤過的焦糖薄片,既酥脆又柔細的口感,是夏天絕佳的冰涼甜品。