楓糖蜜果 　　　　　　　　　　100元

香酥的楓糖塔皮加入以楓糖拌炒的法國青蘋果果泥，搭配無花果慕斯、楓糖奶油杏仁餡， 清新淡雅的楓糖香味，在咀嚼之際可以清新的感受到青蘋果粒與無花果慕斯的香氣，讓味覺如同漫步加拿大楓葉林中，浪漫甜蜜！

紐約起士 　　　　　　　　　　120元

喜歡牛奶口味的您千萬別錯過這款紐約起士蛋糕，以紅醋粟、白醋粟及藍莓點綴於鵝黃表層，簡約而時尚。採用紮實濃厚的頂級kiri奶油起士入餡，濃郁的乳酪香氣，吃在嘴裡盡是滿足，搭配香酥的餅乾底，口感大為提升。

香橙布朗尼 　　　　　　　　　150元

香脆酥波蘿餅乾為蛋糕底，搭配布朗尼與酸甜的焦糖橘子巧克力慕斯，裡頭包覆著一層脆脆的榛果巧克力脆餅餡與櫻桃餡料，這一款富含濃厚的古典法式傳統風味注入了美式風格的蛋糕，融合古典與創意，流露千變的異國風情。

占度亞　　　　　　　　　　　120元

底座為布朗尼巧克力蛋糕，搭配占度亞巧克力奶油（榛果巧克力奶油）與蜜漬無花果粒， 當無花果的香甜與苦味巧克力蛋糕碰撞的剎那間，在脣齒間迸出令人難以忘懷的可可美味。

婚禮 　　　　　　　　　　　　120元

杏仁蛋糕底中夾上覆盆子口味的奶油，一層又一層，多層次、緊實的口感加上脆口的覆盆子杏仁粒的裝飾， 鮮紅的色彩彷彿一對新人佇立於紅毯上，讓整款蛋糕更突顯了濃情蜜意的幸福滋味。

草莓杏仁戀曲 　　　　　　　　150元

內含新鮮草莓丁的草莓果凍加上糖漬杏桃，兩種截然不同的酸味搭配香甜的杏仁慕斯，最後再以新鮮水果點綴其上， 美麗的造型讓您愛不釋手，浪漫柔美的造型設計，極具誘人。

開心果葡萄柚 　　　　　　　　130元

此款蛋糕由五層滋味豐富的餡料搭配組成，底層為口感香酥而濃郁的OREO餅乾，疊上微酸的乳白色乳酪蛋糕，再鋪上一層由主廚精心研發的葡萄柚醬，採用日本進口的蜜漬白柚絲，呈現蛋糕細膩與清爽的味覺層次。而紮實的開心果蛋糕上則覆著草綠色的開心果奶油，並巧妙融入開心果碎粒及蔓越莓乾，滑順中亦有著豐富多元的的味蕾享受。

新式提拉米蘇 　　　　　　　　120元

此款蛋糕為簡主廚再一創新作品，一反您對提拉米蘇的傳統印象。蛋糕底層為帶著甜甜滋味的杏仁莎布蕾，沙沙的口感中牽引出杏仁的芳香甘味，上層則為咖啡馬斯卡邦奶油餡與加入了榛果及濃度65﹪黑巧克力的加拿許所組合成的酥脆香醇夢幻組合，外層則為巧克力片、蔓越莓、開心果、杏桃干、蜜漬無花果加以點綴，增添味覺與視覺的雙重體驗。