楓糖蜜果 100元 香酥的楓糖塔皮加入以楓糖拌炒的法國青蘋果果泥,搭配無花果慕斯、楓糖奶油杏仁餡, 清新淡雅的楓糖香味,在咀嚼之際可以清新的感受到青蘋果粒與無花果慕斯的香氣,讓味覺如同漫步加拿大楓葉林中,浪漫甜蜜!
黑櫻桃酸奶蛋糕 120元 有著繽紛蛋糕房經典的多層次風格,並融入獨特的創意口感,為一款洋溢著酸甜滋味的夏日逸品。下層為鬆酥脆口的沙布蕾塔皮,搭配甜而不膩的榛果脆餅餡,口感十足,鋪上一層黑櫻桃柳橙醬,以整顆的櫻桃粒混合少許的橘子、檸檬、肉桂粉,滋味豐腴透酸。而上層則覆蓋檸檬酸奶蛋糕及由百香果、芒果、椰子…等調合成的的熱帶水果慕斯,酸甜卻又清爽好入口,最後淋上杏桃口味的白色淋醬,在炎炎的夏季中,絕對能誘惑您挑惕的味蕾。
森林水果 80元 滿滿的水果氣息,讓您每一口嚐到的∼盡是新鮮和活力。外層的麵皮,特別拌入遠從比利時進口的水果醬,由草莓、越橘莓、黑醋粟、黑莓、熊果及覆盆子等六種水果調製而成,內餡部份則包覆著新鮮奇異果、草莓、水蜜桃及黑櫻桃水果丁,不僅口感清新滑順,亦能咀嚼濃郁果香在齒間的綻放。
草莓紅李子 75元 儼選比利時進口的特選草莓果醬調味麵皮,濃郁且細緻的草莓氣息,一入口,即能感染幸福的滋味。並以台灣特有的紅李子蜜餞入餡,微微的酸甜,不僅提昇口感的豐富性,與草莓果香更於唇齒間交織出一拍即合的絕佳風味。
金桔乳酪 80元 別懷疑,您所看到的的確是貨真價實的麵包。主廚特別發揮巧思,以啞鈴的形狀製成風味獨具的麵包造型,顛覆您的視覺體驗。採用口感清新的芒果果泥調配成的麵皮,佐以台灣特選的蜂蜜金桔入餡,並搭配澳洲進口的奶油芝士,香濃滑順的口感中,亦能突顯金桔的迷人酸氣。
義式蕃茄 90 元 酷似香菇的外型,為歐式麵包的代表佳作,一口咬下,即能品嚐蕃茄的無限芬芳!主廚採用來自義大利的蕃茄醬,添加法國的百里香、奧勤岡葉,義大利的乾蕃茄及臘腸等濃濃異國風的食材香料,一同拌入法國麵粉中,芬芳的氣息,彷彿沐浴在灑滿陽光的義大利鄉村,予您美妙的味覺體驗。
法式紅酒無花果 110 元 除了能品嚐真材實料的無花果,也能嗅到齒縫間飄散的陣陣酒香。採用法國進口的蜜漬無花果,內含著30%純度的紅酒,經長時間揮發後,粹取葡萄酒最菁華的餘韻,一同揉和進麵團中,以肉桂糖、奶油及藍姆酒嚴製的無花果內餡包覆其中。主廚表示因水份含量較高,於常溫中保持二至三天,風味更佳。